BRC GIDA VERSİYON 9 NEDİR? NE ZAMAN UYGULANMAYA BAŞLAYACAK?

BRC GIDA VERSİYON 9 STANDARDI NE ZAMAN YAYINLANACAK?

Gıda Güvenliği Global Standardı BRC GS Standardı Yakın zamanda revizyon çalışmalarını tamamladı, Gıda üreticilerinin güvenli, yasalara uygun, müşteri  beklenti ve taleplerini karşılayan, ürün kalitesini artıran faaliyetler gerçekleştirmek adına yola çıkılan bu standart 1 Şubat 2023 tarihi itibari ile yürürlüğe girerek denetimler artık yeni standarda göre gerçekleştirilecektir.

BRC GIDA VERSİYON 9 YENİ VERSİYONDA NELER DEĞİŞTİ?

1. Paydaş gereksinimlerinin anlaşılması sürecinde daha detaylı bir yaklaşım benimsemek,
2. Ürün güvenliği kültürünü geliştirmek ve teşvik etmek,
3. Codex -Gıda Hijyeni Genel ilkelerine uyumluluk,
4. Bilgi ve iletişim teknolojilerinin kullanımını artırmak,
5. İyileştirme faaliyetleri gereksinimlerinin uygulanabilirliğini artırmak,
6. Kesimhane ve hayvan yemi faaliyetleri gerçekleştiren firmaların iş süreçlerini netleştirmek,

BRC Standardı Hangi Sektörlere Uygundur?

Standart aşağıdaki faaliyetlerin üretim, işleme ve ambalajlanması faaliyetlerini kapsar:

• Gıda İşleme Faaliyetleri
• Gıda taşıma ve yemek firmaları
• Meyve ve sebze ürünleri
• Evcil hayvan ürünleri (Mama ve Yem)
• Kesimhane hayvansal ürünler

Depolama faaliyeti gösteren firmalar da standart kapsamındadır. HACCP, Bulaşı, yasal uyum, tedarikçi kontrolü, ürün testleri ve muayeneleri, Müşteri memnuniyeti gibi Gıda Güvenliği uygulamaları takip edilmeli ve uygulanmalıdır.

BRC Standardının Faydaları Nelerdir?

• Ürün Güvenliğini kontrol altına almak,
• Denetlenerek üçüncü taraf belgelendirme firmalarından onay almak,
• Tedarik zincirinde yer almak,
• Müşteri güveni,
• İlgili taraflara karşı güven oluşturmak,
• Prestij,

Sizde BRC V9 Revizyon Eğitimi ve Danışmanlık Hizmeti için Firmamız ile iletişime geçebilirsiniz:

0 312 504 74 05 – 0 507 759 68 64